L'événement Eurochocolate, né à Pérouse, ville célèbre pour la production de chocolat, a contribué à attirer l'attention sur la "nourriture des dieux", à accroître la connaissance des consommateurs, à améliorer leur sensibilisation à sa transformation, à ses variations et donc à permettre également d'élever sensibilisation à une consommation de qualité.

Vivre une journée à Eurochocolate, c'est se promener parmi les sculptures en chocolat, les expositions, les spectacles, c'est goûter et découvrir les formes et variations les plus variées du chocolat.